{"product_id":"lacryma-christy-del-vesuvio-mastrobernardino-75-cl","title":"Lacryma Christy del Vesuvio DOC Mastrobernardino 75 cl","description":"\u003cp\u003eLACRYMA CHRISTI DEL VESUBIO ROJO DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon un nombre prestigioso y un origen legendario, obtenido de la variedad de uva Piedirosso, cultivada en la zona del Vesubio, rica en cenizas. La naturaleza sanguínea del territorio, capturada en botella, se expresa con el tiempo incluso después del envejecimiento adecuado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDENOMINACIÓN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLacryma Christi del Vesuvio DOC Rojo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVARIEDAD DE UVA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePiedirosso 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVIÑEDO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl área del Vesubio se caracteriza por suelos volcánicos, disueltos, muy ricos en minerales y bien drenados. La exposición es principalmente al sureste, con una altitud de 170 m. s.l.m. La densidad de plantación es de aproximadamente 2.500 cepas\/ha y los sistemas de cría son la radial y la espalda con poda de guyot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEDAD\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn promedio 20 años\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePERÍODO Y SISTEMA DE RECOGIDA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMediados de octubre, recogida manual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVINIFICACIÓN Y MADURACIÓN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificación clásica en tinto en tanques de acero (aproximadamente 15 días) a temperatura controlada (22°C-24°C) y maduración en botella durante unos meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFOLLETO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEL COLOR\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRojo rubí\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEL PERFUME\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestacan los aromas de marasca y ciruela, a los que se añaden notas especiadas de pimienta y clavo, sensaciones minerales y el peculiar rasgo ahumado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEL SABOR\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDelicado, de gran bebibilidad y frescura, vuelve a proponer al gusto las notas afrutadas y especiadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCOMBINACIONES\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAperitivos: Sopas de legumbres, embutidos, quesos frescos y curados\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrimeros platos: Pizza, pasta con tomate y ensaladas de pasta, pasta con legumbres\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSegundos platos: Carnes rojas, pez espada a la parrilla\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eACTITUD PARA EL ENVEJECIMIENTO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 años y más\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e18 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Buonissimo Café y Excelencias Italianas ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51480792858965,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/6008\/2493\/files\/A9F05198-EF30-4619-930A-10055F20F238.png?v=1758226513","url":"https:\/\/buonissimocafi.com\/products\/lacryma-christy-del-vesuvio-mastrobernardino-75-cl","provider":"Buonissimo Café y Excelencias Italianas ","version":"1.0","type":"link"}