{"product_id":"etna-bianco-monteleone-75-cl","title":"Etna Bianco Monteleone 75 cl","description":"\u003cp\u003eEtna Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedad de uva: Carricante 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZona de producción, altimetría y suelos: Las uvas provienen de las laderas este y norte. El lado este se caracteriza por sus ricos suelos, compuestos de arenas y cenizas volcánicas, y por la Gran influencia del mar Jónico que hace que esta zona sea la más lluviosa de Sicilia. Las uvas se cultivan a 900 metros sobre el mar, en el municipio de Sant'Alfio. En el norte, en cambio, las uvas se crean a pocas decenas de metros del río Alcantara, en el municipio de Castiglione di Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta Contrada se caracteriza por la presencia de arcilla calcárea en los suelos, así como por el microclima único creado por el río.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivo del viñedo: En el norte los viñedos, plantados en 2019, se crivan en el tradicional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSistema del Árbol Etneo. Las del este, en cambio, plantadas en 2012, se crivan con el sistema del cordón espolón y podadas en Guyot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificación: Las uvas se recogen en las primeras horas de la mañana y se entregan a la bodega en pequeñas cajas de 10 kg. Después del desenrasado, las uvas se prensan inmediatamente suavemente y, después de 48 horas de decantación, el mosto fermenta en tanques de acero a temperatura controlada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnvejecimiento: el vino envejece durante seis meses sobre las lías finas: parte dentro de los tanques\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe acero, parte de cemento. Completan el refinamiento adicional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeis meses en botella.\u003c\/p\u003e","brand":"Buonissimo Café y Excelencias Italianas ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51480689213781,"sku":null,"price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/6008\/2493\/files\/30273AF6-83C2-4B8E-A627-D603990D3665.png?v=1758225407","url":"https:\/\/buonissimocafi.com\/products\/etna-bianco-monteleone-75-cl","provider":"Buonissimo Café y Excelencias Italianas ","version":"1.0","type":"link"}