{"product_id":"syrah-sicilia-doc-75-cl-feudo-arancio","title":"Syrah Sicilia DOC 75 cl Feudo Arancio","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eSYRAH Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedad de origen de \u003cspan\u003eMedio \u003c\/span\u003eOriente que se expresa mejor en tierra siciliana gracias a la intensa luminosidad y singularidad de los suelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZONA DE PRODUCCIÓN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas se cultivan tanto en Sambuca di Sicilia, provincia de Agrigento, como en Acate, provincia de Ragusa. En la primera finca se obtiene un vino más maduro y estructurado, en el segundo, en cambio, un producto más delicado y afrutado. El tipo de cría empleado es en espalderas, con una densidad media de plantación de 4.500 plantas por hectárea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVARIEDAD Y VINIFICACIÓN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUVE: 100% Syrah. Esta variedad madura alrededor de la primera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSemana de septiembre. Recolección de uvas de perfecta maduración fenólica,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesafrotación y fermentación alcohólica con las cáscaras durante 10 días a 25-26°C. La fermentación se produce con bacterias seleccionadas, luego sigue la maduración durante 10 meses en barricas de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColor: rojo rubí carga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfume: rico y persuasivo, notas picantes y balsámicas de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pimienta negra y el tomillo se funden con las de las frutas y el bosque. Sabor: la sensación tánica es aterciopelada y agradable, vino Del cuerpo bien equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGRADO ALCOHÓLICO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEMPAREJAS\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe acompaña con sabrosos embutidos, carnes rojas a la plancha, Caza, quesos ahumados y de hierbas. También vale la pena probar con un plato de mar especialmente sabroso como el pez espada con romero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e16-18°C\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Arancio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40393648046141,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/6008\/2493\/files\/IMG-0622.png?v=1703771896","url":"https:\/\/buonissimocafi.com\/es-fr\/products\/syrah-sicilia-doc-75-cl-feudo-arancio","provider":"Buonissimo Café y Excelencias Italianas ","version":"1.0","type":"link"}